Chapon Fermier

Description

Chapon Fermier

Tranche de Chapon Fermier Désossé, Farci aux Marrons, pruneaux, mendiants et Roulé, Brisures de Truffe Melanosporum, rôtir au four en cuisson lente lui permet d’être très tendre et juteux, il est accompagné d’une sauce aux morilles.

• Accord : La dégustation d’un Côtes du Roussillon Blanc issu d’un terroir de schistes de la vallée de l’Agly sera fabuleuse. Les cépages jouent avec le boisé et confèrent élégance et rondeur au palais. Pour les inconditionnels de vins rouges : Sur les vallonnements et les courbes sensuelles des Aspres, les Côtes du Roussillon Villages les Aspres, ces vins souples, en dentelles, aux tanins de velours seront en parfaite harmonie sur cette viande goûteuse
• Allergène : Gluten, Œuf, Lait, Arachide,  Fruit à Coque, Sulfites, Moutarde.
• Réchauffe : Four thermostat 3 ou à 70° (sans préchauffage). Placez la barquette dans le four sans ôter le couvercle, pendant 20 minutes.

Uniquement disponible sur notre carte Traiteur à emporter Perpignan

Nos contenants pour le conditionnement de vos produits sont sélectionnés en matériaux Biosourcés : Le support est en pulpe de canne laminée. Le couvercle est en PET recyclable à 100%. Une fiche de réchauffe vous sera remise pour vous guider afin de conserver toute la saveur et la qualité de nos produits, suivez bien ses indications, vous y trouverez aussi les renseignements de l’ensemble des allergènes pour chaque plat.

L’équipe du clos des Lys avec son service Traiteur, vous propose une sélection de Menus et de Plats à emporter chez vous, que vous soyez à Perpignan ou dans les Pyrénées-Orientales (66) –

Photo non contractuelle
Suggestion de présentation