Description
samedi 31 décembre 2022
AU RESTAURANT
le Clos des Lys
Dîner de la Saint Sylvestre
170 € par personne
Amuse-Gueules Salés Apéritifs.
Mise en Bouche
des Plaisirs à Partager……
Foie Gras de Canard dans tous ses États.
Coffre de Homard Laqué au Miso,
Mousse de son Corail,
Pressée Végétale à la Crème Infusée aux Herbes.
Flamme du Canigou Tradition :
Vin Chaud aux Épices d’Hiver.
Filet de Veau en Croûte de Parmesan,
Marmelade de Morilles,
Consommé d’Oignons Doux,
Aligot à la Truffe Melanosporum.
Roquefort Affiné à la Compotée de Raisins et Pistaches.
Pâtisseries Réalisées par le Champion de France de Dessert et son Équipe :
Déclinaison Gourmande.
Boissons Incluses :
Flûte de Champagne à l’Apéritif,
Vins du Roussillon à Discrétion en Accord Mets & Vins,
Eau Plate & Gazeuse et Café LA TOUR,
Flûte de Champagne pour le Dessert.
sur réservation uniquement.
Réservation à effectuer sur notre site internet : www.closdeslys.com
Le règlement est demandé à la réservation, merci de votre compréhension
Service Compris et Toutes Taxes Incluses
Le restaurant fermera à 2h.