AU RESTAURANT
Déjeuner de Noël

Amuse-Gueules Salés Apéritifs.

Mise en Bouche

Suprême de Saumon Fumé au Sirop de Sapin du Canigou,
Infusion d’Herbes et Sésame Torréfié.

Nougat de Foie Gras de Canard aux Fruits Secs,
Pistaches, Confit de Coings, Cerises en Pickles.

Lotte Cuite Meunière,
Carottes, Graines de Moutarde et Curcuma, Émulsion Chimichurri.

Chapon Fermier Désossé et Farci,
Marmelade de Morilles aux Noisettes.

Assiette de Fromages Affinés.

Bûches aux Saveurs de Noël.

Mignardises.

Boissons Incluses

Apéritif d’Accueil, Vins du Roussillon à Discrétion,

Eau Plate & Gazeuse et Café LA TOUR

sur réservation uniquement.

Réservation à effectuer sur notre site internet : www.closdeslys.com

Le règlement est demandé à la réservation, merci de votre compréhension

Service Compris et Toutes Taxes Incluses

Déjeuner de Noël